Ausstellerinfos

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Online Anmeldung Genussmarkt  folgt ...

Besucherzahlen (erwartet) 

7.000-15.000 

Wie kommen wir zu dieser Schätzung:
Wir organisieren seit 23 Jahren Special Interest Veranstaltungen für lebende und zubereitete Tiere. 
Wir haben heuer bei den Vienna BBQ  am 26-28. Juli 2020  10.000 Besucher begrüßen dürfen.
Trotz extrem kurzer Vorlaufzeit von 5 Wochen, Corona Angst, Urlaubszeit  und Terminverschiebung. 
Die Aussteller waren mit den Reaktionen der Besucher, dem Kaufverhalten und den umsätzen sehr zufrieden. 
Das Thema BBQ ist bei weitem komplizierter zu vermarkten als das Thema Wurst, da bei ersterem hauptsächlich Enthusiasten zu gewinnen sind, während die Wurst ein Teil der ö. kulinarischen Identität udn täglich in aller Munde ist. 
Die Veranstaltung kollidiert weder mit Feiertagen noch mit den Weihnachtsmärkten da diese erst eien Woche später eröffnen.  

Aufbau und Abbau

Aufbau:

Freitag 06.11.2020       12:00-19:00
Samstag 07.11.2020   07:30-09:00

Abbau:

Sonntag  ab 18:00
Montag 08:00-12:00 vormittag  (vorwiegend Abholung)

COVID19 

siehe eigene Themenseite COVID19

 

Angebotssegmente 

oder zu deutsch: Was können Sie anbieten

Lebensmittel

• Wurstwaren wie Dauerwürste, Brühwürste, Leberkäse etc. 
• Fleischprodukte, Schinken, Speck und div.  
• Terrinen und ähnliche Zubereitungen 
• Feinkost und Delikatessen aller Art 
• Senf, Ketchup, Saucen, etc.
• Gewürze 
• Spiritousen und Getränke aller Art
• Käse

Geräte 

• Geräte zur Wursterzeugung und Zubereitung
• Räucherofen
• Grills (alle Arten) ,  Feuerplatten, Outdoor Küchen  etc. 
• Messer,
• Schleifgeräte
• Schneidbretter
• Küchengeräte und Küchenzubehör  - KEINE MARKTSCHREIER mir Gurkenhobeln und dergl! 

Zubehör

• Räucherhölzer und -chips, Rüchermehle etc.
• allgemeines Zubehör für die Wurstherstellung, Leberkäseherstellung etc. 
• Fleischerzubehör allgemein

Sonstiges, Dienstleistungen und Schulungen

• Literatur, Magazine, Online Portale 
• Kursanbieter,  Grillschulen, Schulungen zu relevanten Themen
• Dienstleistungen im kulinarischen Segment 
• Interesenvertretungen ...  

Gastronomie 

Das Grillen und Braten ist ausschliesslich am Freigelände möglich!

• Ausschank von Getränken aller Art incl Bier wein und alkoholfreien Getränken
• Speisen mit besonderem Fokus auf Wurst (gesotten wie gegrillt) und Leberkäse
• Ergänzende Speisen wie Desserts, Salate und ähnliches 
• Food Trucks  am Freigelände

Ihr Produkt ist hier nicht verzeichnet? 
Andere Fragen? 

Falls Sie Fragen haben ob Ihr Produkt oder Ihre Dienstleistung  angeboten werden kann,
oder Sie eine Frage haben, die hier nicht beantwortet wird, 
kontaktieren Sie uns bitte unter Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! oder telefonisch unter +43 2310602 .
Wir helfen Ihnen gerne.