Sujet Wurstfest small 

Zusammen mit dem Grill und Genussfestival Wien /Vienna BBQ Days 
Eine Karte zwei Veranstaltungsthemen! 


Kein Vorverkauf mehr aber es gibt unbegrenzt Karten an den Tageskassen! 

 

Festival und Messe rund um die Wurst grillen und Barbeue. 

WORUM geht es:

Es geht um die Wurst. Und zwar in jeder Hinsicht!
Von der Herstellung bis zum Genuss!
Egal ob Du dich weiterbilden willst und selber wursten lernen willst oder einfach zum Schlemmen eine Menge toller Wurstarten kommst - beim Wurstfest bist Du genau richtig. 
Es gibt Workshops zur Herstellung von Würsten mit normalen Haushaltsgeräten, Vorträge rund um Wurst und Leberkäse und jede Menge Wurst zum Kosten, Kaufen und Schlemmen.

Infostände und Verkauf von diversen Produkten von der Wurst über Grills, Smokern, Gewürzen und mehr!
Genussmarkt mit allerlei Produkten rund um die Wurst von Gewürzen bis zu Senf und anderen Delikatessen. 
Grosser Schlemmerpark am Freigelände mit Wurst vom Holzkohlengrill, 15 Foodtrucks mit Spanferkel bis Churros  und mehr! 

Rahmenprogramm 

Programm  auf der Bühne (im ersten Hof)   

- wird laufend erweitert -  letzte Änderung 17.10 11:57

FREITAG  21.10.2023

14:30-15:30       Braii  - Grillen in Südafrika  mit Homefires Braii

15:30-16:30       Show mit Grillweltmeister Adi Bittermann
Feuer Flamme Leidenschaft  - Steak auf der Glut  

17:00-18:00        Dutch Oven und Plancha mit Patrick Bayer   - Weber Grill & Co. Vienna

 SAMSTAG  21.10.2023

13:00-14:00  Selber wursten:  Wir machen Leberkäse mit den Harold Brothers

16:00-17:00       Selber wursten: Die Herstellung von Käsekrainer mit den Harold Brothers und Patrick Bayer  von Weber Grill & Co. Vienna

 17:00 – 18:30   Zerlegung eines halben Schweines von und mit Fr Ringl von der Fleischerei Ringl

19:00                   Siegerehrung  Mosnterburger und Steak   

20: 00                  Siegerehrung  Rippchen

SONNTAG 22.10.2023

11:30- 12:30    Braii  - Grillen in Südafrika  mit Homefires Braii

13:00- 14:00      Grillen am Balkon  - Das perfekte Grillerlebnis mit dem Elektrogrill mit Patrick Bayer Grillweltmeister vom Weber Original Store Vienna

14:00 -15:00      Money Muscle, Pluma, Presa und die anderen – Weniger bekannte Cuts vom Schwein                live ausgelöst und erklärt.  Mit Frau Ringl von der Fleischerei Ringl.   

16:00                   Siegerehrung KCBS MASTER Series

 PROGRAMM im Seminarraum  im Ostsaal

Täglich 16:00     Kräuterchallenge mit Herstellung eines eigenen Produkts  von und mit Genussabdruck eU.   -  Kosten: 20 Euro zahlbar beim Workshop – maximal 20 Personen    https://genussabdruck.at/

PLÄNE 

Plan gesamt als PDF 

Plan linke Hälfte 

Plan rechte Hälfte  

 

 

Datum &  Uhrzeit:

20.-22. Oktober 2023
Freitag 14-20h
Samstag 11-20h
Sonntag 11-19h  

Ort und Anfahrt:

Schloss Neugebäude, Otmar-Brix-Gasse 1, 1110 Wien   
Im Schloss  und am Freigelände 
Gratis Parkplätze vorhanden 

Öffentlich  gut erreichbar:  Station  Schloss Neugebäude

 

Name Firma Homepage
7777FOUR SEVEN BBQ www.7777bbq.com/
AllesZirbe GM-Strantz www.gm-strantz.at
Ankerkraut www.ankerkraut.de
Baumkuchen lurtoskalacs.cz
BBQ  Kitchen www.grillco.at
Berger`s Waffle Shop www.fb.com/bergerswaffleshop2015/
BUDWEISER Budvar  www.delfabrokolarik.at
der kern für KENNER www.der-kern.at
Die-Schweinerei www.die-schweinerei.at
Espressomobil www.espressomobil.at
Finis klane Kuchl www.fb.com/profile.php?id=100094990776869
FIREEGG - Roubin Grilltech eU www.thefireegg.at
Flare Grill www.grillco.at
Grill & Co Vienna /Weber/BBQ Kitchen www.grillco.at
Homefires BRAII  www.comforttrade.nl/
I eat Vienna www.ieatvienna.at
Kitchen Bastards www.kitchen-bastards.at
Mokka Shot www.mokkashot.com
Monolith Grill www.monolith-grill.de
PANNATURA www.pannatura.at
Per Se BAR www.verygood.at
Royal Spice www.royal-spice.com
Sarompek Langos  
Saucen-Designer.Berlin www.saucen-designer.berlin
Schleifer`s Prosecco Mobil www.schleifers.at
Scnurros Churros  www.schnurros.at
SMOKEHOUSE www.catering-smokehouse.at/
Smoking Barrels www.smoking-barrels.at
STOFFI`S BBQ www.facebook.com/StoffisBBQ/
Travelkitchen www.travelkitchen.at
wbbq4you www.wbbq4you.at
Weber  www.grillco.at
   
Name Firma Homepage
Cheese Castle Wien www.cheese-castle-vienna.com
Der Artisan www.derartisan.at
euroswiss www.de.euroswiss.net
Fleischerei Ringl www.fleischerei-ringl.at
Genussabdruck e.U. www.genussabdruck.at
Hartls Öle www.hartls-oele.at
Jucunda Genussmanufaktur  
Krenac Edelbrennerei www.krenac.at
Obsthof Retter www.obsthof-retter.at
PhytonIQ Wasabi  www.ryu-wasabi.com
Regionale- Kürbis - Produkte www.renateeder.at
Sabines Eierlikörmanufaktur www.eierlikoer-manufaktur.com/
Smoking Guns BBQ Sauce www.fb.com/smokinggunsbbqsauceveroce
Spicy Soul Handels GmbH www.spicysoul.at
Very Good www.verygood.at
Wild Men Grill e.U. www.wildmengrill.at
Zeindler Edelbrände www.zeindler.at



Weitere Infos: 

EXOTICA Veranstaltungen
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Adresse

Schloss Neugebäude
Otmar-Brix-Gasse 1
1110 Wien

Öffnungszeiten

  • Freitag 20.10.2023

    14:00-20:00

  • Samstag 20.10.2023

    10:00-20:00

  • Sonntag 22.10.2023

    10:00-18:00

Kontakt

EXOTICA Veranstaltungen GmbH
Telefon  +43 1 231 060 2
E-Mail     Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!